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              法式貓中國首發,總有一支適合你
              【世界酒網】 添加日期:2022-04-28 來源:本站整理

              Origine de la marque起源

                Mon Minet法式貓品牌靈感起源于2019年的盛夏假期,DE LAVAUX家族的小孩子們在自家的廣袤的葡萄園里追逐嬉戲,他們如同一只一只的靈動的小貓咪,穿梭于縱橫阡陌之中,若隱若現,彼此個性迥然,獨立而又互愛和諧。這樣一個充滿生機充滿生命力的畫面深深的印刻在了長輩的心里。

                莊主開始思考,消費者還需要什么?新一代的人們又將作何選擇?舊世界一味的傳統真的能保持吸引力嗎?

                舊與新、傳統與掙脫、保守與突破,我們需要一款延續經典品質又不失特點的葡萄酒。為了體現這其中的靈動與鮮明,幾只小貓的形象躍然而上,各有不同的保持著對這個世界的期待和好奇。

                波爾多的葡萄酒不只有經典和傳承,更應是個性與新生。Mon Minet法語含義也不單單是代表了貓咪們,更是法國人對深愛之人的昵稱。

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              Zone de production產區

                Mon Minet法式貓來自帕戴爾.德.拉沃家族,擁有400多年的釀酒歷史,在法國波爾多擁有多家酒莊,例如ChateauBellevue–StEmilionGrandCruClassé(美景莊)、圣埃美隆特級田20公頃的絕美酒莊Martinet、位于波爾多頂級產區Pomerol(波美侯)的ChateauSt-Pierre-Pomerol(圣皮爾酒莊)等。

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              à propos de Brewing釀造

                Mon Minet法式貓與世界十大釀酒團隊之一的OENOTEAM合作。托馬斯·杜克羅(Thomas DUCLOS)作為Mon Minet法式貓葡萄酒的品質總監,制定并掌控方向;朱利安·貝爾(Julien BELLE)負責細化到每一項釀制工作的具體執行與品質把控。

                托馬斯.杜克羅(Thomas DUCLOS),低調又才華橫溢的釀酒大師,OENOTEAM中的4位核心成員之一,團隊領袖。監制過并兼任著諸多頂級名莊的釀酒顧問,如右岸頂級名莊Chateau Cheval Blanc – 1er Grand Cru Classé (白馬莊),Chateau Canon –1er Grand Cru Classé(隸屬于香奈兒集團的卡農莊), Chateau Figeac –1er Grand Cru Classé(頂級名莊飛卓莊)等等不勝枚舉。

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                朱利安.貝爾(Julien BELLE),充滿熱情的混釀學與風土學專家,OENOTEAM中的4位核心成員之一,技術骨干。一位不折不扣的實干派,監制過的酒莊不計其數,從平易近人會走進千家萬戶的布爾丘小莊園葡萄酒Chateau de Bousquet – Cotes de Bourg到業界公認的一線頂級莊園Chateau Haut Veyrac – Saint Emilion Grand Cru,有著驚人的豐富經驗。

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                在釀造環節過程中,Mon Minet法式貓從各個方面也都有其優勢和特色:

                1、選用老藤:Mon Minet法式貓選用樹齡均齡50年以上的老藤,根系發達,深植土壤,盡可能的吸收水源和礦物質,使葡萄本身具備更復雜的風味;

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                2、手工采摘:Mon Minet法式貓的每一顆葡萄都采用人工采摘,每到合適季節,有選擇性采摘,剔除霉爛或未成熟的葡萄,確保果實的品質;

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                3、經典混釀:Mon Minet法式貓的酒體為70% Merlot-梅洛、15%Cabernet Franc-赤霞珠和15%Cabernet Franc-品麗珠,使用經典的法國混釀工藝。不同的品種,專業的調配,成就法式貓別致的風味;

                4、橡木桶陳釀6個月:Mon Minet法式貓酒體釀好之后會靜置到特制的橡木桶,葡萄酒在橡木桶陳釀的過程中,桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中,這些物質使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。散發出香料香、果香、皮革香以及熏烤香,酒體醇厚、熱情而自信。

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              Vin pour les jeunes適合年輕人專業入門的紅酒

                Mon Minet法式貓,法國混釀創新之作,一支充滿活力與創造力的波爾多AOC干紅葡萄酒。使用法國不同葡萄品種進行混釀工藝和專業調配,成就法式貓別致風味,豐富且靈動。

                豐富礦物質、黑醋栗、紫羅蘭以及櫻桃的香氣,單寧精致優雅,如天鵝絨般絲滑,并富有結構、層次分明。經典酒質結合高辨識度酒標,具有鮮明的特點和生命力,生動契合當代青年的生活狀態與方式。

                作為一款定位進階酒質、入門價格的高性價比進口干紅,價格上也很有誠意,非常適合專業入門進口紅酒首選。因為個性風格、優質口感以及超高的性價比一度風靡國外,現今Mon Minet法式貓產品即將在1919國內兩千多家門店及平臺上架。

                更多關于Mon Minet法式貓的信息可以關注Mon Minet法式貓公眾號、微博等自媒體賬號進行了解,未來Mon Minet法式貓將會通過更多有趣的方式與大家互動見面,讓我們共同期待。

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                Mon Minet法式貓提醒:未成年人請勿購買酒類商品;孕婦請勿飲酒;酒后請勿駕車。

              ——————【正文完】——————
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