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Origine de la marque起源
Mon Minet法式貓品牌靈感起源于2019年的盛夏假期，DE LAVAUX家族的小孩子們在自家的廣袤的葡萄園里追逐嬉戲，他們如同一只一只的靈動的小貓咪，穿梭于縱橫阡陌之中，若隱若現，彼此個性迥然，獨立而又互愛和諧。這樣一個充滿生機充滿生命力的畫面深深的印刻在了長輩的心里。
莊主開始思考，消費者還需要什么?新一代的人們又將作何選擇?舊世界一味的傳統真的能保持吸引力嗎?
舊與新、傳統與掙脫、保守與突破，我們需要一款延續經典品質又不失特點的葡萄酒。為了體現這其中的靈動與鮮明，幾只小貓的形象躍然而上，各有不同的保持著對這個世界的期待和好奇。
波爾多的葡萄酒不只有經典和傳承，更應是個性與新生。Mon Minet法語含義也不單單是代表了貓咪們，更是法國人對深愛之人的昵稱。
Zone de production產區
Mon Minet法式貓來自帕戴爾.德.拉沃家族，擁有400多年的釀酒歷史，在法國波爾多擁有多家酒莊，例如ChateauBellevue–StEmilionGrandCruClassé(美景莊)、圣埃美隆特級田20公頃的絕美酒莊Martinet、位于波爾多頂級產區Pomerol(波美侯)的ChateauSt-Pierre-Pomerol(圣皮爾酒莊)等。
à propos de Brewing釀造
Mon Minet法式貓與世界十大釀酒團隊之一的OENOTEAM合作。托馬斯·杜克羅(Thomas DUCLOS)作為Mon Minet法式貓葡萄酒的品質總監，制定并掌控方向;朱利安·貝爾(Julien BELLE)負責細化到每一項釀制工作的具體執行與品質把控。
托馬斯.杜克羅(Thomas DUCLOS),低調又才華橫溢的釀酒大師，OENOTEAM中的4位核心成員之一，團隊領袖。監制過并兼任著諸多頂級名莊的釀酒顧問，如右岸頂級名莊Chateau Cheval Blanc – 1er Grand Cru Classé (白馬莊)，Chateau Canon –1er Grand Cru Classé(隸屬于香奈兒集團的卡農莊), Chateau Figeac –1er Grand Cru Classé(頂級名莊飛卓莊)等等不勝枚舉。
朱利安.貝爾(Julien BELLE)，充滿熱情的混釀學與風土學專家，OENOTEAM中的4位核心成員之一，技術骨干。一位不折不扣的實干派，監制過的酒莊不計其數，從平易近人會走進千家萬戶的布爾丘小莊園葡萄酒Chateau de Bousquet – Cotes de Bourg到業界公認的一線頂級莊園Chateau Haut Veyrac – Saint Emilion Grand Cru，有著驚人的豐富經驗。
在釀造環節過程中,Mon Minet法式貓從各個方面也都有其優勢和特色:
1、選用老藤：Mon Minet法式貓選用樹齡均齡50年以上的老藤，根系發達，深植土壤，盡可能的吸收水源和礦物質，使葡萄本身具備更復雜的風味;
2、手工采摘：Mon Minet法式貓的每一顆葡萄都采用人工采摘，每到合適季節，有選擇性采摘，剔除霉爛或未成熟的葡萄，確保果實的品質;
3、經典混釀：Mon Minet法式貓的酒體為70% Merlot-梅洛、15%Cabernet Franc-赤霞珠和15%Cabernet Franc-品麗珠，使用經典的法國混釀工藝。不同的品種，專業的調配，成就法式貓別致的風味;
4、橡木桶陳釀6個月：Mon Minet法式貓酒體釀好之后會靜置到特制的橡木桶，葡萄酒在橡木桶陳釀的過程中，桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中，這些物質使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。散發出香料香、果香、皮革香以及熏烤香，酒體醇厚、熱情而自信。
Vin pour les jeunes適合年輕人專業入門的紅酒
Mon Minet法式貓，法國混釀創新之作，一支充滿活力與創造力的波爾多AOC干紅葡萄酒。使用法國不同葡萄品種進行混釀工藝和專業調配，成就法式貓別致風味，豐富且靈動。
豐富礦物質、黑醋栗、紫羅蘭以及櫻桃的香氣，單寧精致優雅，如天鵝絨般絲滑，并富有結構、層次分明。經典酒質結合高辨識度酒標，具有鮮明的特點和生命力，生動契合當代青年的生活狀態與方式。
作為一款定位進階酒質、入門價格的高性價比進口干紅，價格上也很有誠意，非常適合專業入門進口紅酒首選。因為個性風格、優質口感以及超高的性價比一度風靡國外，現今Mon Minet法式貓產品即將在1919國內兩千多家門店及平臺上架。
更多關于Mon Minet法式貓的信息可以關注Mon Minet法式貓公眾號、微博等自媒體賬號進行了解，未來Mon Minet法式貓將會通過更多有趣的方式與大家互動見面，讓我們共同期待。
Mon Minet法式貓提醒：未成年人請勿購買酒類商品;孕婦請勿飲酒;酒后請勿駕車。
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